Atelier gastronomique

Au détour d’une allée de la foire de Paris, je me suis laissée séduire par un gadget très sympa qui permet de faire une décoration propre et belle façon « top chef » pour vos plats servis à l’assiette.

Petit exemple ci dessous avec cette belle assiette de macarons :

IMG_2536web

Le résultat est très propre est bluffant.

 

 

Il est possible d’effectuer une multitude de décorations, autant pour vos plats sucrés que salés.

Je vous laisse admirer le petit coffret que je me suis offerte (il faut bien se faire plaisir un peu non ? :p) ainsi que l’accessoire gadget , l’encrier nécessaire au repos de cette plume magique !

Accessoire-patisserie-GetM

accessoire-encrier

Le coffret se compose de deux plumes, d’un petit livret Gault et Millau rassemblant 10 recettes et astuces décoratives. Le mode d’emploi, très simple, mais attention de ne pas avoir la main leste 🙂

plume

 

art-de-la-plume

 

J’ai eu la chance d’assister à un cours sur le stand de la Foire de Paris, et je dois avouer avoir été bluffée par ce petit accessoire, il est très simple d’utilisation et pratique. L’aspect pécuniaire est d’autant plus intéressant, puisque celui-ci ne dépasse pas les 30 euros .

Laissez moi vous expliquer les étapes :

1/ Tout d’abord, choisissez la sauce qui accompagne votre plat, ici en l’occurrence, une sauce à base d’agrumes sucrées (délicieuse), et la verser dans l’encrier.

IMG_2513web

2 / Déposer la pointe de votre plume à la verticale et la faire glisser selon vos désirs artistiques et gustatifs.

IMG_2510

Vous n »avez plus qu’à laisser libre court à votre imagination.

Je vous invite à partager votre avis si vous connaissez ce petit accessoire ou quelque chose qui y ressemble 🙂

 

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