Cookies au chocolat

Chèr(e)s internautes,

Je vous présente aujourd’hui une petite douceur simple à réaliser et rapide que tout le monde aimera : les cookies au chocolat (miammm)

Cuisson 15 minutes

Ingrédient pour 20 cookies

  • 100g de chocolat en tablette
  • + 50g concassé
  • 50g de sucre en poudre
  • 50g de farine
  • 50g de poudre d’amande
  • 2 œufs
  • 25g de beurre

1° Beurrez et fariner une plaque de cuisson. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2° Casser le chocolat dans un saladier et faites-le fondre au bain marie .Versez le sur les jaunes d’œufs en mélangeant. Ajoutez la farine, la poudre d’amande et le chocolat concassé. Mélangez puis versez le beurre fondu refroidi. Battez les blancs en neige pas trop ferme et incorporez les à la préparation : la pâte doit avoir la consistance d’une pommade.

3° Préchauffez le four à ther.6 180° – A l’aide d’une cuillère déposez des petits ronds de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant pour qu’ils ne se touchent pas. Enfournez pour 15mn. Sortez la plaque du four et décollez les cookies. Faites-les refroidir sur une grille. Servez avec une glace ( personnellement mon parfum pour ce gâteau « La pistache »….cela reste à votre convenance et votre gout!!!!

régalez-vous……
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s