Cake marbré banane et pâte à tartiner banania

j’ai une de mes amies qui est commerçante, et elle m’a donné quelques bananes…..

donc en route pour un gâteau simple, et délicieux avec un thé ou un café…..

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Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 180 g de sucre
  • 150 g de pâte à tartiner(celle de votre choix)
  • 1 grosse banane pas trop mûre, voir 2(il faut que cela fasse 150g)
  • 1 pincée de sel

Recette 

Préchauffez votre four à 180° C ( ther 6). Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Réservez. Tamisez la farine et la levure dans un bol. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme avec le sel. Dans un saladier, mélangez au fouet  le beurre fondu avec le sucre puis ajoutez les jaunes œufs un à un et versez en pluie la farine/levure. Mélangez le tout. Ajoutez ensuite les blancs montés en neige, en tournant très doucement dans le même sens.

Écrasez la ou les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée de fruit. Divisez la pâte en 2 parties égales, dans l’une incorporer la purée de banane, et l’autre la pâte à tartiner.

Répartissez les préparations dans le moule tapissé de papier cuisson en les alternant jusqu’à épuisement de la pâte.

Enfournez pour 35 à 40 mn, (cela dépend de votre four ) pour être sur, faite le test avec la pointe d’un couteau….Laissez refroidir avant dégustation. Hum j’adore….

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